IMG_1062

Bond och Lingonbröddegen uppvägd….

IMG_1063

……och nu formad o klart shuts in i jäsen

IMG_1069

Vissa dagar är det roligare att komma till jobbet än andra……! Min kollega Jessica som har hand om kaféet, piggade upp mig en morgon……! Tack!

Så var då denna vecka till ända. En vecka som har flutit på , på ett fantastiskt sätt. Fått fram mer sötsaker och bröden har blivit bättre o bättre. Kunderna har känts mer blandad, inte bara släkt o vänner, ryktet har spridit sig om Nolbygårds Ekokafe o bageri. Så det känns ju bra inför framtiden….. Moppen går utmärkt och körs glatt av Petter min son. Kortläsaren har tyvärr inte kommit igång, inte förren den torsdag 12/4 kommer den att fungera, något att se framtill. Och alla verkar tycka att bakverken och miljön är toppen, då kan man ju inte vara mer än nöjd. Påsken närmar sig och vi har öppet som vanligt tors fredag 9-18 och lördag 10-16 välkommna på påskfika.