Bageri

image4-300x162Vi bakar ekologiskt. Med bara smör och enbart siktat dinkelmjöl, ett mjöl med fantastiska bakegenskaper och god smak. Till våra bröd använder vi också mjölsorter som rågmjöl förstås, emmer, svedjeråg, samtliga ekologiska och utan tillsatser. I bageriets repertoar finns allt från bröd från tekakor till grovt finskt rågbröd, bakade med både med jäst och med surdeg – men inte tillsammans! Vi bakar också de godaste och nyttigaste bullar och bakverk som finns.